Tapas-smörrebröd
Reseptistä tulee kaksi leipää
Ainesosat
- 50 g kikherneitä suolaliemessä
- 1 tl oliiviöljyä
- ripaus suolaa
- ripaus valkosipulijauhetta
- 100 g fetajuustoa tai kasvipohjaista vaihtoehtoa
- 50 g maustamaton tuorejuustoa tai kasvipohjaista vaihtoehtoa
- 2 palaa Moilas Tumma & Siemenet -leipää
- 4 aurinkokuivattua tomaattia
- 8 oliivia
- pieniä kapriksia
- tuoretta timjamia
- (syötäviä kukkia)
Valmistusohje
Huuhtele ja valuta kikherneet. Sekoita niiden joukkoon oliiviöljy, suola ja valkosipulijauhe. Paahda rapeiksi joko pannulla miedolla lämmöllä n. 8 minuuttia tai uunissa 200 asteessa n. 20 minuuttia.
Sekoita sauvasekoittimella feta ja tuorejuusto jämäkäksi tahnaksi. Paahda leivät ja lisää niiden päälle feta-tuorejuustotahna. Kokoa loput täytteet ja viimeistele timjamilla ja halutessasi syötävillä kukilla.
Käytetyt tuotteet:
