Burgerit Aasia-twistillä
Kun klassinen hampurilainen kohtaa aasialaiset maut, lopputuloksena on takuulla koukuttava burgeri. Tulinen gochujang-majoneesi, mehukas naudanlihapihvi ja raikkaat täytteet tekevät tästä gluteenittomasta hampurilaisesta täydellisen street food -herkun.
Ainesosat
1 pkt (2 kpl) Moilas Gluten-Free Hampurilaissämpylöitä
Gochujang-majoneesi:
½ dl majoneesia
1 tl gochujang-chilitahnaa
Täytteet hampurilaisten väliin:
½ punainen chili
1 avomaankurkku
1 kevätsipulin varsi
Rapeaa salaattia, esim. sydänsalaattia
Korianteria
1 rkl mustia seesaminsiemeniä
Hampparipihvit:
300 g naudan jauhelihaa
1 tl suolaa
ripaus pippuria myllystä
1 rkl hoisin-kastiketta
Valmistusohje
- Sekoita majoneesi ja gochujang keskenään.
- Viipaloi valmiiksi chili ja kurkku, pilko kevätsipulin varsi.
- Lisää jauhelihan joukkoon suola ja pippuri ja muotoile kahdeksi pihviksi. Paista tai grillaa pihvit ja voitele samalla pintaan hoisin-kastiketta.
- Sulata jäiset hampurilaissämpylät mikroaaltouunissa (n. 30 s). Paahda niille paahtimessa tai grillissä pieni väri ja rapeus.
- Kokoa täytteet hampurilaissämpylöiden väliin. Nauti hyvässä seurassa viilennetyn juoman kera!
Käytetyt tuotteet:
